Oldalak

2011. augusztus 25., csütörtök


A DXN Morinzhi az egyre ismertebb Noni gyümölcsből (Morinda citrifolia) és szudáni hibiszkuszból (Hibiscus sabdariffa) készül. Szigorú felügyelet mellett kerül feldolgozásra, hogy az összes értékes összetevőjét megőrizze. Élvezze Ön és családja is a Morinzhi egzotikus ízét és értékes összetevőinek hatását.
A Noni rövid története:
A Noni Délkelet-Ázsiában, a csendes-óceáni térség országaiban széles körben ismert és elismert gyümölcs, melyet táplálkozási, egészség megőrzési és gyógyászati céllal használtak.
Az ősi Hawaiion a Noni kérgéből és gyökeréből sárga és vörös festéket nyertek, melyet színezékként használtak. Az éretlen gyümölcs éhínség idején táplálékforrásként szolgált. Gyógyítás céljára az éretlen Noni gyümölcsöt sóval összetörték, és a keveréket mély sebekre vagy csonttörésekre helyezték. Az érett gyümölcsöt tapaszként horzsolásokra, kelésekre és sebekre használták. A gyümölcs levét rovarirtóként, és a haj tetvektől való megtisztítására alkalmazták.
Hawaii-on kívül Indiában, Malajziában, a történelmi Indokínában használták.
A Noni főbb hatóanyagai:
-         proxeronin és xeronin (alkaloid)
-         szkopoletin
-         damnakantal
-         aszperulozid
-         különböző antrakinonok

A xeronin felfedezése:
A xeronin felfedezése tulajdonképpen egy véletlen következménye volt. A felfedezés Dr. Ralph Heinicke nevéhez köthető, aki az ötvenes évektől kezdve dolgozott a Hawaii Ananászkutató Intézetben, ahol az ananász enzimtartalmának kivonásával és ipari felhasználásával foglalkozott. Kutatásait a bromelain nevű enzimkeverékre összpontosította, amely jelentős élettani hatásokat mutatott, és emiatt a gyógyászati alkalmazás lehetőségét vetítette előre. A nyers bromelainkivonat finomítása során azonban meglepő módon nem nőtt, hanem csökkent a vizsgált enzim hatékonysága.

A Noni főbb élettani hatásai:
-         baktérium ölő (antibakteriális)
-         vírusellenes (antivirális)
-         féreg- és parazita ellenes
-         fájdalomcsillapító
-         immunvédekezést fokozó (immunmoduláns)
-         gyulladáscsökkentő
-         tumorgátló
-         koleszterinszint csökkentő
-         vérnyomáscsökkentő

Hibiszkusz:

A szudáni hibiszkus (Hibiscus sabdariffa) Közép-Afrikában, első sorban Szudánban honos, egyéves, rövidnappalos növény, melyet Carcade (kárkádé), Roselle (rozella) néven is ismernek.

A hibiszkusz főként az elvirágzás után gyűjtött húsos csészelevelei miatt értékes növény.

Főbb hatóanyagai:
-         szerves savak (főként hibiszkuszsav)
-         antocián színanyagok (az élelmiszeripar használja ételfestékként)
-         pektin
-         különböző heteropoliszacharidok

A hibiszkuszt salaktalanító és roboráló hatású teák alkotórészeként a szervezet salaktalanítására és légúti megbetegedéseknél a szükséges napi folyadékbevitel (illetve vitamin és ásványi anyagok) biztosítására használják.
Önmagában vagy gyümölcsökkel (pl. csipkebogyóval, bodzabogyó, feketeribizli bogyó) együtt élvezeti teák összetevőjeként is alkalmazzák. Az élelmiszeriparban színanyagként is használatos.



2011. augusztus 11., csütörtök

III. DXN Családi Nap

Fergeteges, jó hangulatú buli volt a Geréby Kúria  szabad területein. Rengeteg DXN tag és családtagjai voltak itt. Az időjárás felelős jó kedvében volt, tökéletes napsütétes nyári nap volt. Főzőverseny, süteményverseny volt díjakkal, és hogy a kibicnek is jó legyen itt, az összes versenytételt meg lehetett enni zsűrizés után. Ebéd után levezetésképpen Puszta Olimpia volt, sokféle feladattal. Lóra ugrás, kocsivezetés, tűkeresés a szénakazalban, patkódobálás üstbe, öltöztető verseny, bábú döntögetés karikás ostorral, és a végén ló totó. Különféle sportversenyek, mint foci, röplabda, asztalitenisz, kosárra dobás.  fürdés a kinti medencében, melyben az ember fia, lánya hűtőszekrényben érezte magát. Megyünk jövőre is.

A főzőverseny egyik résztvevője.


Verseny


Felszerelkezve innivalóval.

Habos kávéval a főzés sikeréért.

Tűkeresés a szénakazalban